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MONTSERRAT
O Montserrat Gastronomia está instalado as margens do Rio das Almas na turística cidade de Pirenópolis, Goiás. O seu nome é uma homenagem a minha mãe e uma referência a região, Montserrat significa montanha cerrada, escarpada.
QUEM SOMOS
Nossa cozinha propõe uma culinária clássica com toques contemporâneos , sotaque catalão e mediterrâneo onde sabor, produto, tradição e criatividade se fundem num só conceito: boa gastronomia.
Para tal utilizamos técnicas tradicionais de cozinha apoiadas pelas modernas tecnologias. Cocções que hora são feitas a vácuo em termo circulação hora mudam de recipiente e vão para caçarolas de ferro fundido ou barro em fogão de lenha. Sempre temperadas com ervas fresquíssimas colhidas na hora no nosso canteiro.
FUNCIONAMENTO:
Quinta: 19h às 23:15h
Sexta: 12h às 16h | 19h às 23:15h
Sábado: 12h às 16h | 19h às 23:15h
Domingo: 12h às 16h
Bife de Chorizo
contra file da ponta com "spaghetti all'arrabbiata".
SCHNITZEL
Com risoto de tomate
Nosso cardápio é dinâmico em função da sazonalidade e qualidade dos produtos, mantendo vários pratos que já viraram clássicos da casa.
Nosso cardápio é dinâmico em função da sazonalidade e qualidade dos produtos, mantendo vários pratos que já viraram clássicos da casa.
ENTRE EM CONTATO
R. Ramalhuda, 11 - Centro, Pirenópolis - GO, 72980-000, Brasil
62 99688-2628
